审判不公平，当事人是可以上诉的。以下是对此问题的详细分析：

一、上诉的法律依据与程序

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人对地方人民法院第一审判决不服的，有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。上诉是当事人对一审判决结果有异议时，寻求法律救济的重要途径。通过上诉，上级法院将全面审查案件，包括事实认定、法律适用及程序合法性，以纠正可能存在的不公正裁判。

二、上诉的条件与准备

1. 上诉期限：当事人必须在规定的上诉期限内提起上诉，逾期将丧失上诉权。因此，当事人应密切关注一审判决书的送达时间，并计算好上诉期限。
2. 上诉理由：上诉时，当事人需要明确提出上诉理由，即认为一审判决存在哪些错误或不当之处。这些理由应基于事实和法律，并尽可能提供充分的证据支持。
3. 上诉材料：当事人需要准备上诉状、一审判决书复印件等相关材料，并按照法院的要求提交。上诉状应详细阐述上诉理由和请求，以便上级法院全面了解案件情况。

三、其他应对审判不公平的途径

除了上诉外，当事人还可以考虑以下途径来应对审判不公平的情况：

1. 申请再审：如果判决、裁定已经生效，当事人认为有错误的，可以向上一级或原审人民法院申请再审。再审程序旨在纠正已经发生法律效力的错误裁判，但需在规定期限内提出，并提供充分证据。
2. 向法院监察部门或上级法院反映：当事人可以以书面形式向法官所在法院的监察部门或上级法院反映审判不公的情况，并提供相关证据。上级法院经审查后，如认为确实存在问题，会按照内部监督程序处理。
3. 向检察院申请抗诉或检察建议：人民检察院对民事诉讼、行政诉讼实行法律监督。当事人认为法院生效裁判存在法定情形（如认定事实的主要证据不足、适用法律确有错误等）时，可以向检察院申请抗诉或检察建议。

四、注意事项与建议

1. 保持冷静与理性：面对审判不公平的情况，当事人应保持冷静与理性，避免采取过激行为或言语攻击。通过合法途径来维护自己的权益是更为明智的选择。
2. 充分准备证据：在上诉或申请再审等过程中，当事人应充分准备证据来支持自己的主张。这些证据应真实、合法、有效，并能够证明一审判决存在错误或不当之处。
3. 寻求专业帮助：如果当事人对法律程序或相关法律规定不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够提供专业的法律意见和指导，帮助当事人更好地维护自己的权益。

综上所述，审判不公平时，当事人可以通过上诉等合法途径来寻求法律救济。在处理此类问题时，请保持冷静与理性，并充分准备证据来支持自己的主张。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。