关于“1976年12月出生的女性最新退休时间”的问题，根据目前公开的信息，尤其是《国务院关于渐进式延迟法定退休年龄的办法》，我国正在逐步延迟男性和女性的法定退休年龄。

对于女性而言，原本的法定退休年龄是50周岁和55周岁，但这一规定正在发生变化。从2025年开始，用15年的时间，女性的法定退休年龄将逐步从50周岁、55周岁延迟至55周岁、58周岁。这意味着，对于1976年12月出生的女性来说，她们的退休时间将受到这一新政策的影响。

具体来说，如果这位女性在2025年或之后达到原本的法定退休年龄（假设为50周岁或55周岁），她可能需要等待几年才能达到新的法定退休年龄（55周岁或58周岁）。当然，这也取决于她个人的工作情况和选择。

此外，新政策还提供了自愿弹性提前退休的选项。如果职工达到社保最低缴费年限，并且满足其他相关条件，他们可以选择提前退休，但提前的时间不得超过3年。这意味着，在某些情况下，1976年12月出生的女性可能有机会在法定退休年龄之前退休，但这需要满足一定的条件。

总的来说，1976年12月出生的女性的最新退休时间将受到新政策的影响，具体退休时间将取决于政策的实施情况以及她个人的选择和情况。为了获取最准确的信息，建议咨询当地的人力资源和社会保障部门或专业人士。