根据最新的《全国人民代表大会常务委员会关于实施渐进式延迟法定退休年龄的决定》，从2025年1月1日起，我国开始实施渐进式延迟法定退休年龄政策。具体到您的问题，1980年11月出生的女职工，其原法定退休年龄若为五十周岁，那么按照新的政策，她的退休年龄将会逐步延迟。

具体来说，每二个月延迟一个月，直到逐步延迟至五十五周岁。由于这是一个渐进的过程，所以具体的退休时间需要根据出生年份和当前政策实施的进度来计算。因此，我无法直接给出1980年11月出生的女职工具体的退休年份，但可以确定的是，她的退休年龄将会晚于原定的五十周岁。

另外，值得注意的是，新的政策还提供了弹性退休的选项。职工在达到最低缴费年限后，可以自愿选择提前退休，但提前时间最长不超过三年，且退休年龄不得低于原法定退休年龄。同样，职工在达到法定退休年龄后，如果所在单位与职工协商一致，也可以选择延迟退休，延迟时间最长也不超过三年。

总的来说，1980年11月出生的女职工的退休年龄将会根据新的政策有所延迟，具体退休时间需结合政策实施进度和个人情况来确定。如有更多疑问，建议咨询当地社保部门或专业律师以获取更准确的解答。