“中央企业信访三级终结”是指一种信访处理程序，该程序类似于司法上的“二审终审”。具体规定是，信访人对行政机关作出的处理意见不服的，可以在规定的时间内向上一级行政机关申请复查，若对复查意见仍不服，还可以再向更上一级的行政机关申请复核。复核机关的意见将作为信访渠道的最终答复意见。这一流程的目的在于确保信访事项得到妥善处理，同时避免无休止的申诉。

简单来说，如果信访人对初次处理结果不满意，有两次机会进行申诉，分别是复查和复核。经过这三级处理后，如果信访人仍然对结果不满意，按照规定，各级行政机关将不再受理该信访事项。这样的程序设置旨在保障信访人的权益，同时也确保行政资源的有效利用。