人死后土地是否会被收回，这个问题主要取决于土地的性质以及相关的法律法规。以下是根据不同土地性质进行的详细解答：

1. 农村集体土地承包地：

   • 在承包期内，如果老人所在农户家庭还有其他成员，这些家庭成员可以继续承包经营该土地，村集体不会收回。这是因为土地承包经营权是以家庭为单位的，家庭成员的死亡并不影响其他成员继续承包。
   • 如果该农户家庭没有其他成员了，即承包户成员全部死亡，那么承包地就可能会被村集体收回。因为此时已经没有人继续承包经营该土地了。

2. 农村宅基地：

   • 宅基地的所有权归村集体，但宅基地上的房屋是可以被继承人继承的。因此，老人去世后，继承人可以继续使用房屋，宅基地一般不会被收回。
   • 然而，需要注意的是，一旦房屋灭失（比如自然倒塌或者被拆除），宅基地就会由村集体收回。因为宅基地的使用权是与房屋紧密相连的，房屋不存在了，宅基地的使用权也就没有了。

3. 国有土地（如国有出让土地）：

   • 对于这类国有土地，其使用权是可以依法继承的。因此，即便老人去世，土地也不会被收回。继承人可以按照相关法律法规继续使用该土地。

综上所述，人死后土地是否会被收回，需要根据土地的具体性质以及相关的法律法规来判断。如果是农村集体土地承包地，需要看家庭是否还有其他成员；如果是农村宅基地，需要看房屋是否存在；如果是国有土地，则使用权可以依法继承。在处理这类问题时，建议咨询当地的土地管理部门或者专业的法律人士，以确保自己的权益得到保障。