关于“7块钱的东西仅退款是否会立案”的问题，结论是：仅因7块钱的退款事宜，通常不会达到刑事立案的标准。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 刑事立案标准：

   • 根据我国刑法，诈骗公私财物，数额较大的，才会构成犯罪并可能面临刑事处罚。7块钱的数额显然远未达到“数额较大”的标准，因此，从刑事法律的角度来看，这样的退款事宜不会立案。

2. 维护权益的途径：

   • 虽然不会刑事立案，但如果你认为自己的权益受到了侵害，仍然有多种途径可以维护自己的合法权益。例如，你可以向工商行政管理部门提出举报或投诉，要求他们介入调查并处理；或者你可以尝试与销售商或生产者协商解决方案，寻求双方都能接受的解决办法。
   • 此外，你还可以向消费者保护协会寻求调解帮助，或者向相关政府监管部门反映情况。如果协商和调解都无法解决问题，你还可以选择申请仲裁裁决或向法院提起民事诉讼来维护自己的权益。

3. 举证责任：

   • 无论你选择哪种途径来维护自己的权益，都需要提供充分的证据来支持你的主张。这些证据可能包括购物发票、聊天记录、付款账单等，它们将作为你维权的重要依据。

综上所述，虽然7块钱的退款事宜不会达到刑事立案的标准，但你仍然有多种途径可以维护自己的合法权益。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时告诉我，我会尽我所能为你提供专业的法律建议和支持。