中医院药食同源的中药有很多种，这些中药不仅具有药用价值，还可以作为食品原料来食用。以下是一些常见的药食同源中药：
党参：为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根。功效包括健脾益肺、养血生津。食用方法多样，如煲汤、煮粥、蒸饭、入菜、作为火锅用料，以及传统方式泡酒和制作党参脯等。但请注意，党参不宜与藜芦同用。
肉苁蓉（荒漠）：为列当科植物肉苁蓉的干燥带鳞叶的肉质茎。具有补肾阳、益精血、润肠通便的功效。可以炖肉、入菜、制作主食、泡茶，或按传统方式泡酒食用。
铁皮石斛：为兰科植物铁皮石斛的干燥茎。其功效有益胃生津、滋阴清热。食用方法包括鲜食、煲汤、入菜、榨汁、泡茶以及传统方式泡酒等。
西洋参：为五加科植物西洋参的干燥根。能够补气养阴、清热生津。常见的食用方法有泡水、煮粥、煲汤、入菜等。但西洋参也不宜与藜芦同用。
黄芪：为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。具有补气生阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌等多重功效。可以煲汤、炖肉、煮粥、蒸饭、入菜、作为火锅用料，或按传统方式泡酒食用。
灵芝：为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体。灵芝能够补气安神、止咳平喘。可以煲汤、泡茶，或按传统方式泡酒食用。
山茱萸：为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。具有补益肝肾、收涩固脱的功效。可以煲汤、入菜，或按传统方式制作果酒、果汁、蜜饯果脯等食用。
天麻：为兰科植物天麻的干燥块茎。能够息风止痉、平抑肝阳、祛风通络。常见的食用方法有炖肉、入菜、作为火锅用料等。但过敏体质人群不宜食用。
杜仲叶：为杜仲科植物杜仲的干燥叶。具有补肝肾、强筋骨的功效。可以入菜、煮粥、泡茶、制作主食等。
此外，还有一些中药虽然不在上述列举中，但也被认为具有药食同源的特性，如玉米须、芹菜籽、土茯苓、车前草、薏苡仁、蝉花等，这些中药在适量食用的情况下，也能对人体产生一定的保健作用。但请注意，无论食用哪种中药，都应遵循适量原则，并根据个人体质和健康状况来调整食用量。特别是孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿以及过敏体质等特殊人群，在食用前应咨询专业医生或药师的建议。