关于您提出的“79年女企业员工多大年龄退休”的问题，我根据现有的法律法规和政策为您整理了详细的解答。

结论前置：

企业女员工的退休年龄并非固定不变，而是根据岗位性质、特殊工种情况、健康状况以及最新的延迟退休政策综合确定。对于1979年出生的女性员工来说，其具体的退休年龄需结合个人实际情况及最新政策法规进行计算。

详细解答：

1. 正常退休年龄：

   • 女工人：若在企业中从事体力劳动为主的岗位，通常年满50周岁且连续工龄满10年即可退休。
   • 女干部：若在企业中担任管理岗位或专业技术岗位，通常年满55周岁且连续工龄满10年可退休。但需注意，根据新的延迟退休政策，这一年龄可能会有所调整。

2. 特殊工种退休年龄：

   • 对于从事井下、高空、高温、特别繁重体力劳动或其他有害身体健康工作的女性员工，若满足从事特殊工种达到规定的年限要求，其退休年龄可以提前至45周岁，但需确保养老保险缴费年限达到规定要求。

3. 因病或非因工致残退休年龄：

   • 若女性员工因疾病或非因工致残导致完全丧失劳动能力，并经过医院证明及劳动鉴定委员会确认，同时满足年满45周岁且连续工龄满10年的条件，也可申请退休。

4. 延迟退休政策影响：

   • 根据最新的延迟退休政策，原法定退休年龄为五十周岁的女职工，其法定退休年龄将每二个月延迟一个月，逐步延迟至五十五周岁；原法定退休年龄为五十五周岁的女职工，其法定退休年龄将每四个月延迟一个月，逐步延迟至五十八周岁。这一政策将对企业女员工的退休年龄产生直接影响。

5. 个性化计算：

   • 对于1979年出生的女性员工来说，其具体的退休年龄还需结合个人出生月份、岗位性质、特殊工种情况、健康状况以及最新的延迟退休政策进行综合计算。因此，建议密切关注相关官方发布的信息，或咨询当地社保部门以获取最准确、最权威的退休年龄政策。

综上所述，1979年出生的企业女员工的退休年龄是一个动态变化的过程，受多种因素影响。在规划退休事宜时，建议全面了解并遵循最新的政策法规，并密切关注相关政策的变化。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。