关于“买卖厂房归哪个部门管”的问题，以下是我的详细解答：

买卖厂房的监管主要涉及自然资源部门、住房和城乡建设部门以及市场监督管理部门等多个政府部门。各部门的具体职责如下：

1. 自然资源部门：

   • 负责土地资源的规划、管理、保护与合理利用，包括土地供应、土地征收、土地使用权出让等。在厂房买卖中，自然资源部门会审查土地使用权的合法性，确保土地交易符合相关法律法规和土地利用总体规划。

2. 住房和城乡建设部门（及下属房管局等）：

   • 作为房地产行政主管部门，负责房地产市场的宏观调控、政策制定、市场监管以及住房保障工作。在厂房买卖中，住房和城乡建设部门会参与房地产市场的监管，确保交易行为的合法性和规范性，同时也会对厂房的建筑质量、安全等方面进行监管。

3. 市场监督管理部门：

   • 负责对市场交易、合同等行为进行监督管理，维护市场秩序，保护消费者合法权益。在厂房买卖中，市场监督管理部门会监督检查合同的订立和履行情况，受理消费投诉和举报，依法查处侵害消费者权益的行为。

此外，根据具体的买卖情况，还可能涉及税务部门（负责税收征管）、环保部门（负责环保审查）等其他相关部门的监管。

综上所述，买卖厂房的监管是一个涉及多个政府部门的综合性工作。在进行厂房买卖时，建议咨询相关专业人士或机构，确保交易的合法性和安全性。如有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会尽力为您提供帮助。