事业单位在职人员能否在行业协会兼职，需根据具体情况分析。以下是从不同角度对此问题的详细解答：

1. 政策法规层面：

   • 一般情况下，事业单位在职人员到行业协会兼职可能受到一定限制，因为《公务员法》及《事业单位工作人员处分暂行规定》中均对公职人员（包括事业单位工作人员）的兼职行为有所规范，要求不得违反规定从事或参与营利性活动，不得在企业或其他营利性组织中兼任职务领取报酬。然而，行业协会通常不属于营利性组织，因此兼职的可行性需具体判断。
   • 若行业协会不涉及营利性活动，且事业单位在职人员的兼职行为不影响其本职工作，不损害公共利益，且经过单位批准，则有可能被允许。

2. 原单位规定层面：

   • 事业单位可能有内部规定，对在职人员的兼职行为进行限制或管理。因此，事业单位在职人员在考虑兼职前，应首先了解并遵守原单位的相关规定。

3. 行业协会自身要求层面：

   • 行业协会可能对兼职人员有特定的资质和能力要求，以及相应的选举和聘任程序。事业单位在职人员在申请兼职时，需确保自己符合行业协会的要求，并按照程序进行申请。

4. 特别注意事项：

   • 对于担任领导职务的事业单位在职人员，其兼职行为可能受到更严格的限制。根据相关规定，原系领导成员、县处级以上领导职务的公务员及事业单位中具有相应级别的领导，在退休后的三年内，不得到与原工作业务直接相关的企业或其他营利性组织任职。虽然行业协会通常不属于营利性组织，但此类人员在兼职时仍需特别注意任职限制。
   • 事业单位在职人员在兼职过程中，应确保自己的兼职行为不影响本职工作，不损害公共利益，且不与原单位产生利益冲突。

综上所述，事业单位在职人员能否在行业协会兼职，需综合考虑政策法规、原单位规定、行业协会自身要求以及特别注意事项等多个方面。在做出决定前，建议事业单位在职人员充分了解相关规定和要求，并咨询原单位和行业协会的意见。若有必要，可寻求专业法律意见以确保兼职行为的合法性和合规性。