关于您提出的“和朋友共同饮酒后死亡，同饮者不担责”这一问题，其实并非一个绝对的结论。是否担责，主要取决于同饮者在饮酒过程中的具体行为以及这些行为与死亡结果之间的因果关系。

一、一般情况下无责任

在大多数情况下，如果同饮者没有实施如强迫性劝酒、明知对方不能喝酒仍劝其饮酒、未将醉酒者安全护送以及酒后驾车未劝阻等过错行为，那么他们通常无需对酒后发生的死亡结果承担法律责任。这是因为单纯的共同饮酒行为并不直接构成法律上的因果关系或过错责任。

二、需要承担责任的情形

然而，在以下特定情况下，同饮者可能需要承担相应的赔偿责任：

1. 强迫性劝酒：

   • 如果同饮者使用刺激性言辞强迫对方喝酒，或在对方已喝醉、意识不清的情况下仍劝其继续饮酒，导致对方发生意外或死亡，那么劝酒者可能因其主观过错和与损害结果的因果关系而承担责任。

2. 明知对方不能喝酒仍劝其饮酒：

   • 如果同饮者明知对方患有不宜饮酒的疾病（如心脏病、高血压等），却仍劝其饮酒并诱发疾病，导致对方死亡，那么劝酒者因未尽到合理的注意义务而需承担部分责任。

3. 未将醉酒者安全护送：

   • 在饮酒者已失去或即将失去控制能力时，如果同饮者未将其送至医院或安全送回家中，而是让其独自离开，导致醉酒者发生意外或死亡，那么同饮者可能因未履行相互照顾、保护的安全保障义务而承担责任。

4. 酒后驾车未劝阻导致车祸：

   • 如果同饮者明知醉酒者要驾车离开，却未进行劝阻，导致醉酒者发生交通事故并死亡，那么同饮者可能因未履行对酒后驾车危险的预见义务而承担责任。

三、法律责任与处理建议

在出现朋友喝酒后死亡的情况时，死者家属可以与共同饮酒人协商赔偿事宜。若协商不成，可以通过民事诉讼的方式，由法院根据具体事实和证据来判定共同饮酒人是否需要承担责任以及承担责任的比例。

为了避免类似情况的发生，建议朋友们在聚会饮酒时保持适度，不要强行劝酒或灌酒，并互相照顾、确保大家的安全。同时，也可以事先了解相关法律知识，以便在不幸发生意外时能够及时处理并维护自己的合法权益。

综上所述，“和朋友共同饮酒后死亡，同饮者不担责”并非绝对结论，而是需要根据具体情况来判断。在聚会饮酒时，我们应时刻保持警惕和责任感，以确保自己和他人的安全。