未签劳动合同辞退后签订的协商协议通常是有效的。这里我从几个方面来详细解释一下：

1. 协议的法律性质：

   • 双方达成的协议，只要内容不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗，且是双方真实意思的表示，就属于有效的民事合同，具有法律效力。

2. 协议的有效性条件：

   • 协议中需要明确关键条款，如辞退的补偿金额、支付方式、支付时间等，双方都要按约履行。
   • 如果协议中存在欺诈、胁迫、重大误解等可撤销情形，或者协议条款显失公平，那么受损害方可以在法定期限内申请撤销协议。

3. 与劳动法的衔接：

   • 虽然未签劳动合同本身属于违法行为，但双方后续达成的协商协议可以视为对之前劳动关系及辞退事宜的一种确认和处理方式。
   • 如果协议内容与劳动法等相关法律法规相冲突，可能会导致协议部分或全部无效。但在实践中，这需要根据具体情况进行综合判断。

4. 实际案例参考：

   • 在类似案例中，法院通常会审查协议的真实性、合法性以及是否存在可撤销情形，从而确定协议的有效性。

因此，如果你与用人单位在未签劳动合同的情况下达成了辞退协商协议，并且协议内容符合上述有效性条件，那么这份协议通常是具有法律效力的。如果双方都能按照协议履行，就不会产生纠纷。但如果一方违约，另一方可以依据协议向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任。

当然，如果你在具体操作中遇到任何问题或疑虑，都可以直接向我咨询，我会根据你的实际情况提供更具体的法律建议。