厨房公共下水管道堵了，责任归属问题需要根据具体情况来判断。以下是我根据相关法律法规和通常做法，为您详细梳理的责任归属及处理方式：
公共弯头或主干管道堵塞：
- 若堵塞发生在单元楼所辖的各公共弯头位置，或小区整体范围内的主干管道，此部分属于业主共有的公共设施。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物业服务企业有责任维修、养护共有部分，因此，这种情况下应由物业公司负责疏通和维护。
- 若物业公司未能及时发现和处理公共管道的问题，导致损失，物业应承担相应责任。
单一单元内部管道堵塞：
- 若是某单一单元内部的管道出现故障，那么由此产生的维修费用应由该特定单元内居住的全体居民共同承担。这是因为单元内部的管道属于该单元业主的共有财产部分。
人为原因或保修期内问题：
- 若是人为原因造成的堵塞，如某业主不当使用导致，那么应由该侵权人承担责任。
- 若房屋在保修期内，且堵塞是由于房屋本身质量问题导致的，那么应由房屋开发商承担责任。根据《城市房地产开发经营管理条例》的规定，房地产开发企业应当按照住宅质量保证书的约定，承担商品房保修责任。
在处理此类问题时，建议您首先联系物业公司，由他们进行初步的判断和处理。如果物业公司未能妥善处理，或者您对处理结果有异议，可以进一步咨询相关部门或专业律师以维护您的合法权益。
总之，厨房公共下水管道堵塞的责任归属需要根据具体情况来判断，可能涉及物业公司、业主共有责任、人为原因或房屋质量问题等多个方面。希望以上分析能对您有所帮助，如有进一步的问题，请随时向我咨询。