发工资现金取现本身并不违法，但需遵循相关会计准则与国家法律，并确保资金来源合法，同时企业应当依法为员工代扣代缴个人所得税。

详细来说：

1. 现金发放工资的合法性：从劳动法律的角度来看，只要工资的数额、支付期限等符合劳动合同及法律的规定，无论采用现金还是银行转账的方式支付，都是可以的。现金发放工资及取现，在理论上既不违规也不违法。

2. 需遵循的会计准则与法律：执行取现动作时，企业必须遵循相关的会计准则与国家法律，确保资金的来源是合法的。如果企业利用现金支付工资来逃避劳动监察、社保缴纳等法定义务，或者进行其他非法活动，那么就有可能触犯法律。

3. 代扣代缴个人所得税：企业作为扣缴义务人，在发放工资时，应当依法为员工代扣代缴个人所得税。如果企业未履行这一义务，将可能面临税务机关的处罚。例如，如果企业使用现金发放员工工资并少代扣代缴个人所得税，税务机关将向纳税人追缴税款，并对企业处以罚款。

综上所述，发工资现金取现本身并不违法，但企业在操作过程中必须确保遵守相关的会计准则与国家法律，并依法为员工代扣代缴个人所得税。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。