在国道上电瓶车撞行人的处理方式，需要遵循一系列清晰且有序的步骤来确保事故得到妥善处理，并保障所有涉及方的权益。以下是一个详细且全面的处理指南：

一、立即停车与现场保护

1. 法律义务：根据《中华人民共和国道路交通安全法》，发生交通事故后，电瓶车驾驶人必须立即停车。
2. 行动步骤：
   • 在确保自身安全的前提下，迅速将电瓶车停稳，并避免车辆移动，以防造成二次伤害。
   • 尽可能保留事故现场的原状，包括电瓶车、伤者位置、碰撞痕迹以及任何可能的散落物。

二、紧急救助与报警

1. 优先救助：
   • 立即检查伤者的伤势，对轻伤者给予初步帮助，并将其移至安全地带。
   • 若伤者伤势严重，应立即拨打120急救电话，并在现场等待救援。
2. 报警义务：
   • 同时拨打122或当地交通事故报警电话，报告事故发生的时间、地点、伤亡情况及车辆信息。
   • 保持电话畅通，以便警方随时获取进一步信息。

三、配合交警调查与责任认定

1. 如实陈述：
   • 交警到达现场后，电瓶车驾驶人应如实陈述事故发生经过，包括行驶方向、速度、制动措施等细节。
   • 不得隐瞒或提供虚假信息。
2. 提供证据：
   • 提交现场照片、视频、目击者信息等证据材料，协助交警进行现场勘查和调查工作。
3. 等待结果：
   • 交警将依据法律法规和事故情况出具交通事故责任认定书，明确责任比例。

四、通知保险公司与理赔准备（如适用）

1. 及时报案：
   • 若电瓶车购买了相关保险（如非机动车第三者责任险），应在事故发生后及时向保险公司报案。
2. 准备材料：
   • 按照保险公司的要求，准备事故责任认定书、医疗费用发票、伤者身份证明等相关证明材料。

五、赔偿协商与协议签订

1. 了解赔偿项目：
   • 赔偿通常涵盖医疗费、误工费、护理费、交通费等合理费用，以及可能的残疾赔偿金或死亡赔偿金。
2. 积极协商：
   • 主动与伤者或其家属沟通协商赔偿事宜，可在交警部门主持下调解或双方自行协商。
3. 签订协议：
   • 达成一致意见后，应签订书面赔偿协议，明确赔偿项目、金额、支付时间和方式等条款。

六、法律诉讼与应诉准备（如必要）

1. 协商不成：
   • 若双方无法就赔偿问题达成一致，伤者可能通过民事诉讼途径解决纠纷。
2. 积极应诉：
   • 电瓶车驾驶人需积极应诉，按照法院的要求参加庭审、提供证据等。

七、后续关怀与经验总结

1. 人文关怀：
   • 赔偿处理后，可适当关心伤者的恢复情况，缓解双方矛盾。
2. 总结经验：
   • 反思事故发生原因，提高交通安全意识，并将此次经历作为警示，分享给身边的人。

综上所述，国道上电瓶车撞行人的处理方式涉及多个环节和法律知识点。关键在于立即停车、紧急救助、配合调查、通知保险公司（如适用）、积极协商赔偿以及必要时的法律应诉。在整个过程中，应严格遵守法律法规和程序规定，确保事故得到公正、合理的处理。