当您购买电动车后商家未提供发票时，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

一、了解发票的重要性与商家的义务

• 法律依据：根据《中华人民共和国发票管理办法》，销售商品的单位和个人在收取款项后，必须向付款方开具发票。这是商家的法定义务，也是您作为消费者的权利。
• 发票的用途：发票是交易的重要凭证，对于车辆的保修、上牌、保险理赔等方面都至关重要。

二、与商家沟通协商

1. 提出要求：首先，您可以向商家明确说明法律法规的要求，以及发票对您的重要性，要求商家提供发票。
2. 约定时间：如果商家表示暂时无法提供发票，您可以与商家约定一个具体的时间来领取发票，并确保这一约定有书面或电子记录作为证据。

三、向相关部门投诉与举报

1. 联系消费者协会：如果与商家沟通无果，您可以拨打12315热线或访问全国12315平台进行投诉，详细说明购买情况以及商家拒绝提供发票的事实。
2. 向税务部门举报：商家不开发票可能涉嫌偷税漏税。您可以拨打12366纳税服务热线或前往当地税务机关进行举报。税务机关将依法调查处理，并可能要求商家补开发票。

四、保留证据并考虑法律途径

1. 保留相关证据：在整个过程中，请务必妥善保留购车合同、付款凭证（如微信、支付宝支付记录、银行卡转账记录等）、与商家的聊天记录或电话录音等相关证据。
2. 法律途径：如果上述方法均无法解决问题，且发票对您非常重要（例如影响车辆上牌等），您可以考虑通过法律途径解决。您可以向法院提起民事诉讼，要求法院判决商家补开发票并赔偿因未提供发票给您造成的损失。

五、寻求税务部门的帮助

• 如果您遇到特殊困难或不确定如何操作，可以前往当地税务部门咨询相关政策和流程。税务部门会根据您的具体情况给予指导和帮助。

六、补开或替代证明

• 在某些特殊情况下，如果无法取得原始发票，您可以尝试向税务部门申请补开补税凭证。这需要您提供购买电动车的相关证明材料，如购买合同、付款凭证等。

总之，面对商家不给发票的问题，您应积极运用法律武器来维护自己的权益。通过沟通协商、投诉举报、保留证据并采取法律途径等多种方式，确保自己的合法权益得到有效保护。同时，在购买电动车时也应选择正规渠道和信誉良好的商家以降低风险。