您好，非常理解您在购买电动车后遇到老板不给开发票的情况，这确实会给您带来一些不便和困扰。针对这个问题，我可以给您提供一些详细的建议和解决步骤。
首先，您需要明确的是，根据国家相关法律法规，商家在销售商品或提供服务时，是有义务向消费者开具发票的。这是消费者的合法权益，也是商家应尽的税务责任。
针对您遇到的情况，我建议您采取以下步骤来解决问题：
与商家沟通：
- 您可以再次与电动车老板进行沟通，明确表达您需要发票的需求，并询问其拒绝开发票的具体原因。
- 在沟通过程中，您可以提醒商家开具发票是其法定义务，并告知其您将采取进一步措施来维护自己的权益。
向税务部门反映：
- 如果与商家沟通无果，您可以向当地的税务部门（如税务局）反映此情况。
- 您可以提供购买电动车的相关证据，如购买合同、付款记录等，以便税务部门进行调查和处理。
- 税务部门会根据相关法律法规对商家进行税务稽查，并要求其补开发票或承担相应的法律责任。
寻求消费者协会帮助：
- 您还可以向当地的消费者协会寻求帮助。
- 消费者协会会为您提供法律咨询和维权支持，并可能协助您与商家进行协商或调解。
考虑法律途径：
- 如果以上步骤均无法解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 您可以咨询律师或法律援助机构，了解相关法律程序和维权方式，并考虑提起诉讼或申请仲裁。
在处理此类问题时，我建议您保持冷静和理性，不要与商家发生不必要的冲突。同时，您也需要保留好相关证据，以便在需要时提供证明。
最后，我希望您能够顺利解决问题，并维护好自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何困难或需要进一步的帮助，请随时告诉我。