劳动保障维权的职责和范围主要涉及保护劳动者的合法权益，确保劳动者在工作中享受应有的待遇和保障。具体来说：
一、劳动保障维权的职责
监督用人单位遵守劳动法律法规：劳动保障部门或相关机构负责监督用人单位是否严格遵守国家及地方的劳动法律法规，包括劳动合同的签订、履行、变更和解除，以及工资支付、工作时间、休息休假、劳动安全卫生等方面。
处理劳动纠纷：当劳动者与用人单位之间发生纠纷时，如工资争议、福利待遇争议、解除劳动合同争议等，劳动保障部门或相关机构负责调解、仲裁或指导劳动者通过法律途径解决纠纷。
维护劳动者合法权益：对于用人单位侵犯劳动者合法权益的行为，如拖欠工资、不缴纳社会保险、违法解除劳动合同等，劳动保障部门或相关机构有责任进行查处，并依法维护劳动者的合法权益。
二、劳动保障维权的范围
劳动合同方面：包括劳动合同的签订、履行、变更、解除和终止等过程中的合法权益保护，确保劳动者在签订劳动合同时能够明确双方的权利和义务，避免不公平条款的侵害。
工资支付方面：保障劳动者按时足额获得工资报酬，对于用人单位拖欠、克扣工资等行为进行查处和纠正。
工作时间和休息休假方面：确保劳动者享受合理的工作时间和休息休假制度，避免过度加班和疲劳工作对劳动者身心健康的损害。
劳动安全卫生方面：监督用人单位提供符合国家安全卫生标准的工作环境，预防职业病和工伤事故的发生，保障劳动者的生命安全和身体健康。
社会保险方面：确保用人单位依法为劳动者缴纳社会保险费，使劳动者在年老、疾病、工伤、失业等情况下能够获得相应的社会保障。
综上所述，劳动保障维权的职责和范围广泛而深入，旨在全面保护劳动者的合法权益，促进劳动关系的和谐稳定。如果您在劳动过程中遇到任何问题或纠纷，可以及时向当地劳动保障部门或相关机构寻求帮助和维权。