关于土地法中关于耕地保护的规定，我可以为您提供以下详细、清晰的解答：

首先，《中华人民共和国土地管理法》明确规定了耕地保护的基本原则。其中第三条指出，“十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地是我国的基本国策”。这体现了国家对耕地保护的高度重视，并将其作为国家的一项基本政策来执行。

接下来，针对耕地转为非耕地的问题，《土地管理法》第三十条有明确规定。国家严格控制耕地转为非耕地，并实行占用耕地补偿制度。也就是说，非农业建设如果需要占用耕地，必须按照“占多少，垦多少”的原则进行补偿，确保耕地的总量不减少。如果占用单位没有条件开垦或者开垦的耕地不符合要求，那么就需要按照省、自治区、直辖市的规定缴纳耕地开垦费，这笔费用将专款专用，用于开垦新的耕地。

此外，《土地管理法》还强调了非农业建设必须节约使用土地的原则。第三十七条明确规定，可以利用荒地的，不得占用耕地；可以利用劣地的，不得占用好地。同时，禁止占用耕地进行建窑、建坟或者擅自在耕地上建房、挖砂、采石、采矿、取土等活动，这些行为都会破坏耕地的种植条件。

对于违反耕地保护规定的行为，《土地管理法》也设定了相应的法律责任。第七十五条规定，如果违反本法规定，占用耕地进行破坏性的活动，或者因开发土地造成土地荒漠化、盐渍化等后果，将由县级以上人民政府自然资源主管部门、农业农村主管部门等按照职责责令限期改正或者治理，并可以处以罚款。如果构成犯罪，还将依法追究刑事责任。

除了《土地管理法》之外，还有其他相关的法律法规和政策也对耕地保护做出了规定。例如，《基本农田保护条例》就进一步强化了基本农田的保护措施，明确了禁止在基本农田保护区内进行的活动，并对违反规定的行为设定了更严厉的处罚。

总的来说，我国在法律层面对耕地保护做出了全面而严格的规定，旨在确保耕地的总量不减少、质量不降低，从而保障国家的粮食安全和农业可持续发展。希望这些信息能够帮助您更好地了解土地法中关于耕地保护的规定。