员工福利可以发放现金，但具体是否以现金形式发放，以及发放的金额和方式，需根据公司的规章制度、劳动合同的约定以及相关法律法规来确定。

1. 公司规章制度与劳动合同：首先，公司内部的规章制度以及员工与公司签订的劳动合同中，通常会明确员工福利的具体内容、发放形式和时间。如果规章制度或劳动合同中明确规定员工福利可以以现金形式发放，那么公司就应当按照约定执行。

2. 相关法律法规：其次，员工福利的发放也需要遵守国家的相关法律法规。例如，某些特定的福利项目（如社会保险、住房公积金等）有明确的法律规定其缴纳方式和标准，这些通常不能以现金形式直接发放给员工，而是需要按照法律规定的方式和比例进行缴纳。

3. 税务处理：此外，以现金形式发放员工福利还涉及到税务处理的问题。根据税法规定，某些福利项目可能需要计入员工的个人所得，并依法缴纳个人所得税。因此，公司在决定以现金形式发放福利时，也需要考虑相关的税务影响。

综上所述，员工福利是否可以发现金，以及具体的发放方式和金额，都需要根据公司的规章制度、劳动合同的约定以及相关法律法规来综合确定。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。