物业消防指挥中心一个人上班是违法的。以下是具体的分析：

1. 法规依据：

   • 根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，消防控制室必须实行24小时专人值班制度，且每班不少于2人。值班人员应持有消防行业特有工种职业资格证书，如“消防设施操作员”。
   • 《消防控制室通用技术要求》也明确规定，消防控制室值班人员接到火灾警报后，应立即以最快方式确认，并进行一系列应急操作，这些操作需双人同时进行。

2. 合规性分析：

   • 如果物业消防指挥中心只有一个人上班，显然违反了上述法规中关于每班不少于2人的规定。
   • 此外，一人值班也无法满足双人同时进行火灾确认、报警、启动应急疏散和灭火预案等应急操作的要求。

3. 违规后果：

   • 根据《消防法》的相关规定，消防控制室未按规定安排值班人员的，责令改正并可处5000元至5万元罚款。
   • 如果因人员配置不足导致火灾处置延误，造成严重后果的，相关责任人还可能被追究刑事责任，如《刑法》中的“消防责任事故罪”。

4. 建议：

   • 物业应严格按照国家标准配置消防控制室的值班人员，确保每班至少有2名持证人员同时在岗。
   • 如果因特殊情况需要临时调整人员配置，应立即报备消防部门并启动应急预案，且时间不得超过规定限制。

综上所述，物业消防指挥中心一个人上班是违法的，不仅违反了相关法律法规，也可能对消防安全造成严重影响。因此，物业应尽快调整人员配置，确保消防控制室的值班符合法规要求。