公司不能以不能胜任为由直接辞退员工。根据劳动法的相关规定，公司以员工不能胜任工作为由进行辞退，必须严格遵守一系列法定条件和程序。以下是对此问题的详细分析：
明确证据支持：
- 公司必须提供充分且明确的证据来证明员工确实不能胜任其本职工作，这些证据通常包括员工的工作表现记录、绩效评估报告等客观数据。
培训或调岗义务：
- 在确认员工不能胜任工作后，公司需为员工提供针对性的岗位培训，以帮助其提升工作能力，或者将其调整至更适合的岗位。这一步骤是必需的，未经培训或调岗直接辞退员工属于违法解除劳动合同。
再次考核与确认：
- 经过培训或调岗后，公司需对员工进行再次考核，以确认其是否仍不能胜任工作。若员工再次被证明不能胜任，则公司可依据相关规定进行辞退。
履行法定程序：
- 公司需提前通知工会（如有）并说明辞退原因及依据，听取工会意见。
- 按照法律规定的时间和方式，提前三十日以书面形式通知员工本人，或额外支付一个月工资作为代通知金。
- 依法向员工支付经济补偿金，根据员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准。
若公司未能严格遵守上述条件和程序，而以不能胜任为由直接辞退员工，则构成违法解除劳动合同，员工有权向公司主张相应的法律责任，包括但不限于要求恢复劳动关系、支付赔偿金等。
因此，公司在考虑以不能胜任为由辞退员工时，应务必谨慎行事，确保严格遵守相关法律法规的规定和程序，以避免不必要的法律纠纷和经济损失。同时，员工也应了解自己的权益，并在必要时采取法律手段维护自身利益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。