针对您提出的“揽收未发货到期怎么处理”的问题，我首先明确一点：这通常涉及到合同法及商业交易中的履行义务与违约责任。以下是根据不同情境给出的处理建议：

1. 合同有明确约定的情况：

   • 结论：首先查阅合同，根据合同中的条款来处理。
   • 说明：如果合同中明确规定了揽收后未发货的违约责任、处理方式及期限，那么应严格按照合同约定执行。这可能包括要求对方承担违约金、继续履行合同、解除合同并赔偿损失等。

2. 合同无明确约定或约定不明的情况：

   • 结论：双方应首先进行友好协商，寻求解决方案。
   • 说明：在没有明确合同条款可依据时，双方应本着公平、诚实信用的原则进行协商。可以尝试达成补充协议，明确发货时间、违约责任等关键条款。若协商不成，可考虑通过法律途径解决争议。

3. 涉及第三方平台或中介的情况：

   • 结论：利用平台或中介的争议解决机制。
   • 说明：如果是在电商平台或通过中介进行的交易，可以充分利用平台或中介提供的争议解决机制，如投诉、调解、仲裁等。这些机制通常具有高效、便捷的特点，有助于快速解决纠纷。

4. 法律诉讼的途径：

   • 结论：若协商无果，可考虑通过法律诉讼来维护自身权益。
   • 说明：在尝试了上述所有非诉讼方式后，如果问题仍未得到解决，那么可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要准备充分的证据来证明对方的违约行为以及自身因此遭受的损失，以便法院能够作出公正的裁决。

综上所述，处理揽收未发货到期的问题时，应首先查看合同条款并尝试友好协商；若协商不成，则可利用第三方平台或中介的争议解决机制；最终，如仍无法解决问题，可考虑通过法律诉讼来维护自身权益。如有任何具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。