收了电子承兑不开票是不可以的。以下是对此结论的详细解释：

1. 法律法规要求：根据《中华人民共和国发票管理办法》及相关规定，企业或个人在提供商品或服务并收取款项后，应当开具相应的发票。电子承兑作为一种支付方式，其本质也是款项的收付，因此同样需要开具发票以符合法律法规的要求。

2. 税务合规性：开具发票是企业进行税务申报和缴纳税款的重要依据。如果收了电子承兑而不开票，可能导致税务部门无法准确掌握企业的销售收入情况，进而引发税务风险，如税务稽查、补税、罚款等。

3. 商业信誉与合规经营：在商业交易中，开具发票是体现企业诚信经营和合规管理的重要方面。不收电子承兑不开票可能会损害企业的商业信誉，影响与供应商、客户之间的合作关系，甚至可能因违反商业惯例而面临法律纠纷。

4. 财务管理与内部控制：从财务管理的角度来看，开具发票有助于企业完善内部控制体系，确保财务数据的准确性和完整性。不收电子承兑不开票可能导致企业财务数据失真，影响管理层的决策判断。

综上所述，收了电子承兑后应当开具相应的发票，以符合法律法规要求、确保税务合规性、维护商业信誉与合规经营以及加强财务管理与内部控制。如有任何具体法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。