结论前置：如果你已经支付了转让定金，但房东不同意转让，那么你可以首先尝试与房东协商解决。如果协商无果，你可以根据定金合同的约定，要求房东承担违约责任，包括双倍返还定金或其他约定的违约责任。同时，你也可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 合同效力与违约责任：

   • 你与房东之间已经成立了定金合同，该合同对双方均具有法律约束力。
   • 房东不同意转让的行为构成了违约，根据《民法典》的相关规定，房东应当承担违约责任。
   • 你可以依据定金合同的约定，要求房东双倍返还定金，或者按照合同约定的其他方式承担违约责任。

2. 协商与调解：

   • 在采取法律手段之前，建议你首先尝试与房东进行友好协商，了解房东不同意转让的具体原因，并探讨是否有解决的可能性。
   • 如果协商不成，你可以考虑寻求第三方调解，如社区调解、人民调解委员会调解等，以寻求更和谐的解决方案。

3. 法律途径：

   • 如果协商和调解均无法解决问题，你可以通过法律途径来维护自己的权益。
   • 你可以向当地人民法院提起诉讼，要求房东承担违约责任，并赔偿因此给你造成的损失。
   • 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明房东的违约行为以及你的损失情况。

4. 注意事项：

   • 在整个过程中，请务必保留好所有与房东的沟通记录、定金支付凭证以及其他相关证据，以便在需要时提供证明。
   • 如果你对法律程序不熟悉，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议和指导。

总结：面对房东不同意转让的情况，你应首先尝试与房东协商解决。如果协商无果，可以根据定金合同的约定要求房东承担违约责任，并通过法律途径维护自己的合法权益。在整个过程中，请务必保留好相关证据，并考虑咨询专业律师以获取更详细的法律建议。