在房子不租了，房东要求把门店的门头改回来的情况下，你可以按照以下步骤来处理：

一、明确合同内容

首先，需要仔细查阅你与房东签订的租赁合同，特别是关于门店装修、改造以及合同终止后的恢复原状等条款。这将帮助你明确自己在合同中的权利和义务，以及房东提出这一要求是否合理。

二、与房东沟通

1. 理解房东要求：与房东进行坦诚沟通，了解其要求改回门头的具体原因和期望的改回程度。这有助于你更准确地把握问题的核心，并找到双方都能接受的解决方案。

2. 协商解决方案：根据合同内容和房东的要求，你可以提出几种可能的解决方案，如：

   • 由你负责找专业团队进行门头改造，确保恢复至原状或房东满意的状态。
   • 如果门头改造费用较高，你可以与房东协商分担部分费用。
   • 如果房东对门头有特定的要求或设计，你可以请房东提供具体的设计方案或要求，以便你按照要求进行改造。

三、执行解决方案

1. 确定改造方案：在与房东达成一致后，确定具体的门头改造方案，包括改造时间、费用预算、改造后的效果等。

2. 实施改造：按照确定的方案进行门头改造。在改造过程中，保持与房东的沟通，及时反馈改造进展，确保改造结果符合房东的要求。

3. 验收与交付：改造完成后，邀请房东进行验收。如果房东对改造结果满意，你可以与房东办理相关交接手续，确保门店的顺利交接。

四、注意事项

1. 保留证据：在整个过程中，保留好与房东的沟通记录、改造前后的照片等证据，以备不时之需。

2. 遵守合同：在改造门头时，务必遵守租赁合同中的相关条款，确保改造行为合法合规。

3. 保持友好关系：尽管房东提出了改回门头的要求，但双方仍应保持友好关系，通过协商和沟通来解决问题，避免产生不必要的纠纷。

总之，处理这类问题时，关键在于与房东的沟通和协商。通过明确合同内容、提出合理的解决方案，并严格执行，你可以顺利地解决门店门头改造的问题。