针对“无证屠宰一般怎么处罚”的问题，我可以为你提供以下详细解答：

首先，无证屠宰是违反相关法律法规的行为，具体处罚措施会依据不同地区的法律法规以及违规情节的严重程度而有所差异。但一般来说，无证屠宰会面临以下处罚：

1. 责令关闭与没收：

   • 农业农村主管部门或相关执法机构会依法下达指令，要求关闭无证屠宰场所。
   • 同时，会没收涉案的生猪（或其他畜禽）、生猪产品（如肉、骨、内脏等）、屠宰工具及设备，以及违法获利。

2. 罚款：

   • 罚款金额通常与货值金额挂钩。例如，在《生猪屠宰管理条例》中，对于未经定点从事生猪屠宰活动的，若货值金额不足1万元，将处以5万元以上10万元以下的罚款；若货值金额达到或超过1万元，则将处以货值金额10倍至20倍之间的罚款。
   • 在某些地区，如山西省，根据《山西省畜禽屠宰管理条例》，未取得畜禽定点屠宰证书和畜禽定点屠宰标志牌从事畜禽屠宰活动的，罚款金额可能是货值金额的3倍以上5倍以下；若货值金额难以确定，对单位可能处以10万元以上20万元以下的罚款，对个人可能处以5000元以上1万元以下的罚款。

3. 其他处罚：

   • 如果构成犯罪，还可能依法追究刑事责任。
   • 对于冒用或使用伪造的生猪定点屠宰证书或生猪定点屠宰标志牌，以及出借、转让生猪定点屠宰证书或生猪定点屠宰标志牌的行为，也会依照相关规定进行处罚。

综上所述，无证屠宰的处罚措施相对严厉，不仅涉及经济处罚（如罚款、没收违法所得和工具设备），还可能面临行政处罚（如责令关闭）甚至刑事责任。因此，建议从事屠宰活动的个人或企业务必遵守相关法律法规，取得合法的屠宰证书和标志牌，以确保合规经营。