对于“车给人家撞伤了，人家做了开颅手术，得给人家赔多少钱”这个问题，无法给出一个具体的赔偿金额，因为赔偿金额受到多种因素的影响。但我可以根据相关法律规定和常见赔偿项目，为你提供一个大致的赔偿范围和计算方式。

赔偿范围及计算依据

1. 医疗费：

   • 包括住院费、手术费、药品费、检查费等与治疗直接相关的费用。
   • 赔偿金额根据实际发生的医疗费用确定，需提供医疗机构的收费票据和相关病历资料。
   • 计算公式：医疗费赔偿金额 = 各项医疗费用之和

2. 误工费：

   • 因误工减少的收入损失。
   • 计算方式：受害人有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，按最近三年的平均收入或受诉法院所在地相同行业上一年度职工的平均工资计算。
   • 若受害人不能证明其最近三年的平均收入，可以参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。

3. 护理费：

   • 护理人员的收入损失或聘请护工的费用。
   • 计算方式：根据护理人员的收入状况或当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算，护理期限计算至受害人恢复生活自理能力时止。
   • 计算公式：护理费赔偿金额 = 护理标准 × 护理期限

4. 交通费：

   • 就医、转院等产生的交通费用。
   • 赔偿金额根据实际发生的合理交通费用确定，需提供相关票据。
   • 计算公式：交通费赔偿金额 = 实际发生的交通费用

5. 住宿费：

   • 因就医产生的住宿费用（如外地就医）。
   • 赔偿金额根据实际发生的合理住宿费用确定。

6. 住院伙食补助费：

   • 住院期间的伙食补助。
   • 计算方式：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
   • 计算公式：住院伙食补助费赔偿金额 = 国家机关伙食补助标准 × 住院天数

7. 营养费：

   • 根据伤残情况参照医疗机构的意见确定的营养补助。
   • 赔偿金额需结合受害人的伤情和医疗机构的建议确定。
   • 计算公式：营养费赔偿金额 = 根据医疗机构建议酌情确定的数额

8. 残疾赔偿金（如构成残疾）：

   • 因伤致残导致的收入损失和生活质量下降。
   • 计算方式：根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算（六十周岁以上的年龄每增加一岁减少一年，七十五周岁以上的按五年计算）。
   • 计算公式：残疾赔偿金 = 居民人均收入 × 伤残系数 × 赔偿年限

9. 精神损害抚慰金：

   • 因侵权行为导致的精神痛苦和心理创伤。
   • 赔偿金额根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素确定，具体数额由法院酌定。

10. 其他费用：

    • 如康复费、后续治疗费、残疾辅助器具费等，根据实际情况确定。

影响赔偿金额的因素

1. 伤情严重程度：开颅手术通常意味着伤情较重，可能构成伤残，伤残等级越高，赔偿金额越高。
2. 责任划分：交通事故中的责任划分对赔偿金额有重要影响。如果受害人无责任或责任较小，赔偿金额会相应提高。
3. 地区差异：不同地区的经济发展水平和生活水平不同，赔偿标准也会有所差异。
4. 证据材料：受害人提供的证据材料越充分、越有力，越有利于争取更高的赔偿金额。

综上所述，车祸导致开颅手术的赔偿金额是一个复杂而细致的问题，需综合考虑多个法律因素和实际情况。在寻求赔偿时，建议受害人或家属咨询专业律师，以准确评估赔偿金额并维护自己的合法权益。如果你有任何进一步的问题或需要具体的法律帮助，请直接向我提问。