试用期未入职扣工资是不合法的。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 劳动关系的建立与工资支付：

   • 从法律角度来看，劳动关系的建立是以实际提供劳动为标志，而办理入职手续更多是一种管理程序。
   • 只要劳动者在试用期内提供了劳动，用人单位就应当按照约定支付工资。这是对劳动者劳动付出的合理回报，也是法律保障劳动者合法权益的体现。

2. 用人单位的义务：

   • 用人单位不得以未办理入职手续为由拒绝支付工资。
   • 如果用人单位拒绝支付试用期内已提供劳动的工资，劳动者可以通过劳动监察部门或劳动仲裁等途径维护自己的合法权益。

3. 相关法律依据：

   • 根据相关法律规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
   • 即使劳动者因故未能完成入职手续，但只要实际上提供了劳动，就有权获得相应的工资报酬。

4. 实际案例：

   • 在实践中，有劳动者因未办理入职手续而被用人单位扣发工资的情况，但劳动者通过法律途径维权后，通常都能成功追回被扣的工资。

综上所述，试用期未入职扣工资是不合法的。如果劳动者遇到这种情况，应当及时咨询律师或相关机构，通过法律途径维护自己的合法权益。如果你还有其他关于劳动工伤或婚姻家庭方面的问题，可以直接向我提问，我会尽力为你提供专业的法律解答。