在行政复议中，被申请人主要承担以下职责：
提交书面答复：被申请人收到申请书副本后，应当在法定期限内，通常是10日内，提交书面答复。这一答复需要针对申请人的复议请求和理由进行详细的回应和辩驳。
提交证据、依据和其他材料：在提交书面答复的同时，被申请人还需要提交当初作出具体行政行为的全部证据、依据和其他相关材料。这些材料是复议机关审理案件的基础，也是证明被申请人行为合法性的重要依据。
履行行政复议决定：如果行政复议机关作出撤销、变更或确认原具体行政行为违法的决定，被申请人必须严格履行这一决定。即使被申请人对决定有异议，也需要在法律规定的范围内通过合法途径解决，而不能拒绝履行或拖延履行。
这些职责是《中华人民共和国行政复议法》明确规定的，被申请人必须严格遵守。如果被申请人未能履行上述职责，可能会面临法律上的不利后果，如被责令限期履行、被追究法律责任等。因此，在行政复议过程中，被申请人应当认真对待申请人的复议请求，积极提供证据和材料，确保自己的行为符合法律规定，以维护行政复议的公正性和权威性。