针对您提出的“邻居建房采光纠纷如何起诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、法律依据与权利界定

首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，特别是第二百九十三条，明确指出：“建造建筑物，不得违反国家有关工程建设标准，不得妨碍相邻建筑物的通风、采光和日照。”这一条款为您的通风采光权提供了明确的法律保护。若邻居的行为妨碍了您房屋的通风和采光，并造成了实质性的损害，即构成对通风采光权的侵犯，您有权依法起诉维权。

二、维权前的准备

1. 友好协商：

   • 在采取法律行动之前，建议您首先尝试与邻居进行友好沟通，说明其行为对您的影响，并探讨可能的解决方案。
   • 协商过程中，您可以考虑邀请第三方（如社区调解员）进行调解，以促进双方和解。

2. 证据收集：

   • 证据的收集在维权过程中至关重要。您应准备以下关键证据：
     • 房屋的原始设计图纸和现状照片、视频资料。
     • 显示邻居行为影响通风采光前后状况的对比材料。
     • 如有可能，收集相关部门对邻居建设行为是否违规的认定文件。
     • 必要时，可聘请专业机构对通风采光受影响程度进行鉴定评估，以强化您的索赔依据。

三、起诉流程

1. 确定管辖法院：

   • 您需要向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。通常，这将是您所在地或邻居所在地的基层人民法院。

2. 提交起诉材料：

   • 准备好起诉状，明确列出您的诉讼请求（如要求邻居停止侵害、排除妨碍，并赔偿损失）和事实理由。
   • 提交上述收集的证据材料。

3. 参与诉讼过程：

   • 法院受理案件后，将安排开庭审理。您需要按时出庭，陈述您的诉求和理由，并提供证据支持。
   • 在庭审过程中，您可能需要与邻居进行辩论，并由法院根据事实和法律进行裁决。

4. 执行判决：

   • 如果法院作出有利于您的判决，您可以要求邻居履行判决内容。如果邻居拒不履行，您可以申请法院强制执行。

四、赔偿与损失计算

在诉讼中，若法院判决邻居需承担赔偿责任，赔偿金额通常包括因通风采光受影响导致的房屋贬值部分，以及您为改善通风采光条件所支出的合理费用。具体数额将由法院根据实际情况和相关法律规定综合判定。

五、总结与建议

面对邻居侵犯通风采光权的情况，您完全有权通过法律途径维护自身合法权益。在维权过程中，请保持冷静理性，遵循法律程序，并确保您的诉求得到公正处理。同时，积极收集证据，寻求专业法律支持（如咨询律师），将有助于提高维权的成功率和效率。