针对“食品含量不够依据什么法律处罚”的问题，以下是详细的解答：

食品含量不够，即定量包装食品的实际净含量低于其标注的净含量，这一行为违反了相关法律法规，并可能面临相应的法律处罚。具体依据及处罚措施如下：

1. 《定量包装商品计量监督管理办法》：

   • 规定：生产者、销售者需确保定量包装商品的实际净含量与标注净含量相符，且不得超出规定的允许短缺量。
   • 处罚：若违反此规定，县级以上地方市场监督管理部门将责令改正，并可处以检验批货值金额3倍以下，但最高不超过30000元的罚款。

2. 《中华人民共和国产品质量法》：

   • 规定：产品必须满足其标注或宣传的质量、规格等要求，食品含量不够视为不合格产品。
   • 处罚：生产者、销售者可能面临责令停止生产、销售，没收违法产品，并处以货值金额等值以上三倍以下的罚款；有违法所得的，还将被没收违法所得；情节严重者，可能被吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

3. 《中华人民共和国消费者权益保护法》：

   • 规定：经营者应保证商品和服务的质量、性能等符合约定或法定要求，不得利用计量手段欺骗消费者。
   • 处罚：若因食品含量不够而欺诈消费者，经营者需按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，赔偿金额为购买商品价款或服务费用的三倍；不足五百元的，按五百元计算。此外，还可能面临精神损害赔偿、赔礼道歉、消除影响等民事责任，并被记入信用档案，向社会公布。

综上所述，食品含量不够将依据《定量包装商品计量监督管理办法》、《中华人民共和国产品质量法》以及《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规进行处罚。具体处罚措施将根据违规情节的严重程度和造成的后果而定，可能包括责令改正、罚款、没收违法所得及商品，甚至可能面临停业整顿、吊销营业执照等更严厉的处罚。因此，生产者和销售者应严格遵守相关法律法规，确保食品的净含量与标注相符，以维护市场秩序和消费者权益。