食品经营许可证的领取并不一定要本人亲自去。在相关办理流程中，并未严格规定必须由本人领取食品经营许可证。实际上，如果申请人因故不能亲自领取，可以选择委托他人代领。在代领时，代领人需要携带申请人的有效身份证件，以便确认身份并顺利领取证件。

此外，食品经营许可证的办理和领取过程中，可能会因地区或具体情况而有一些细微的差异。因此，建议在办理前仔细咨询当地食品药品监督管理部门或相关机构，了解具体的办理要求和流程，以确保能够顺利取得证件。

总的来说，食品经营许可证的领取方式相对灵活，可以根据实际情况选择亲自领取或委托他人代领。但无论哪种方式，都需要确保领取人携带了有效的身份证件，并遵循相关的办理规定和流程。