超市卖的商品确实需要交税。以下是对此问题的详细解析：

税法规定与应税行为

超市销售商品的行为，根据我国税收法律法规，属于增值税等税种的应税行为。凡在中华人民共和国境内销售货物或提供特定劳务、服务的单位和个人，均为增值税的纳税人，应依法缴纳增值税。超市作为销售货物的单位，其销售收入需纳入税务范畴，依法缴纳相应的税费。

实际税务处理

1. 小规模纳税人：对于小规模纳税人性质的超市，月销售额未超过规定起征点（如月销售额10万元或季度销售额30万元，具体起征点可能因地区和政策调整而有所不同）时，可免征增值税。但一旦超过此标准，则需按规定缴纳增值税及相关税费。

2. 一般纳税人：一般纳税人超市则依据销项税额减去进项税额的差额缴纳增值税。超市需准确核算销售收入和进项税额，按时申报纳税。

涉及的其他税种

除增值税外，超市还可能涉及城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加等其他税种。这些税种的缴纳通常基于超市的增值税缴纳情况，具体税率和计算方法可能因地区和政策而有所不同。

此外，超市若拥有房产、土地，则还需考虑房产税、城镇土地使用税等。这些税种的缴纳基于超市拥有的房产和土地情况，具体税额和缴纳方式也需遵循当地税收法规。

税务申报与监督

超市在进行税务申报时，需依托财务系统准确记录销售数据，包括购物小票等原始凭证，以确保申报的销售收入与实际相符。税务申报需按照规定的纳税期限进行，填写纳税申报表并向税务机关提交。

同时，税务机关会通过多种方式对超市的纳税情况进行监管，包括检查财务账目、销售记录及购物小票等，以核实超市是否依法纳税。如发现隐瞒收入、逃税等行为，超市将面临补缴税款、滞纳金及罚款等处罚。

综上所述，超市卖的商品需要交税，且需依法履行纳税义务，确保税务处理的准确性和合规性。如有任何税务问题或疑虑，建议超市及时咨询专业税务人员或机构，以确保税务处理的合法性和合规性。