您好，关于智力残疾变更监护人的问题，我可以为您提供以下详细解答：

首先，残疾人证的监护人（联系人）是可以进行更换的。如果您想成为新的监护人，并且已经与被监护人（智力残疾者）的原有监护人（如父亲）协商达成一致或者由于某种原因（如原有监护人无监护能力）需要变更，您可以按照以下流程办理：

1. 准备材料：

   • 持旧残疾人证原件；
   • 您的居民身份证；
   • 您与被监护人的户口本；
   • 如有需要，可能还需提供原有监护人同意变更的书面材料或其他相关证明（如原有监护人无监护能力的证明）。

2. 前往办理地点：

   • 您需要前往被监护人户口所在地的县级残联（如东坡区残联）；
   • 在那里，工作人员会帮助您网上提交相关材料到户口所在地县残联。

3. 等待重新办理：

   • 户口所在地县残联在收到材料后，会为您重新办理残疾人证，并更新监护人信息。

至于是否可以网上办理，这取决于当地残联的具体规定和操作流程。从您提供的信息来看，东坡区残联是要求申请人前往残联提交材料的，然后由残联网上提交到户口所在地县残联。因此，建议您最好直接咨询当地残联或相关部门，以获取最准确的办理方式和流程。

另外，值得注意的是，如果原有监护人因无监护能力或其他原因无法继续履行监护职责，并且没有其他具有监护资格的人，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，监护人可以由民政部门担任，也可以由具备履行监护职责条件的被监护人住所地的居民委员会、村民委员会担任。这通常是在特殊情况下，如监护人死亡、丧失监护能力或虐待被监护人等情况下才会发生的。

总之，变更智力残疾者的监护人是一个涉及法律程序和相关部门审核的过程，建议您按照当地残联或相关部门的要求和流程进行办理，并确保所有材料的真实性和完整性。如有任何疑问或困难，请及时咨询相关部门或寻求法律援助。