针对你描述的情况，即因饮酒过量导致记忆断片，发生事故后无法回忆起具体过程，但选择自首并认罪认罚，以下是我作为律师给你的详细建议：

1. 积极配合调查：

   • 首先，你应保持积极配合警方和相关部门的调查态度。这包括如实陈述你所能记得的所有情况，即使记忆模糊也要尽力回忆并提供线索。
   • 如果警方要求你进行酒精测试或其他相关检测，你应无条件配合，以协助确定事故发生时你的状态。

2. 寻求专业法律帮助：

   • 鉴于你涉及的是法律事务，我建议你尽快联系律师，以便获得专业的法律指导和帮助。律师可以协助你了解案件的性质、可能的法律后果以及你应如何应对。
   • 我会作为你的律师，全程为你提供法律咨询和代理服务，确保你的权益得到最大程度的保护。

3. 认罪认罚的从宽处理：

   • 你已经选择自首并认罪认罚，这是我国法律所鼓励的。根据相关法律规定，对于自首的犯罪嫌疑人，可以从轻或者减轻处罚。
   • 我会与检察机关和法院沟通，争取在量刑时充分考虑你的自首和认罪认罚情节，以争取更从宽的处理结果。

4. 民事赔偿责任的承担：

   • 如果事故造成了他人的人身伤害或财产损失，你需要承担相应的民事赔偿责任。我会协助你与受害者或其家属进行协商，争取达成合理的赔偿协议。
   • 如果无法协商一致，我会代表你参与诉讼过程，确保你的合法权益得到维护。

5. 反思与改正：

   • 此次事件应作为你深刻反思的契机。你应认识到饮酒过量的危害，不仅可能对自己造成严重后果，还可能危及他人的生命安全。
   • 我建议你未来严格遵守法律法规，避免再次发生类似情况。同时，也可以考虑参加一些戒酒或控制饮酒的辅导课程，以帮助你更好地管理自己的饮酒行为。

综上所述，我会作为你的律师全程为你提供法律支持和帮助。请保持积极配合的态度，并相信法律会给予你公正的处理。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。