针对您提出的外卖商家无法开具发票的问题，首先我要明确的是，商家在销售商品或提供服务后，向消费者开具发票是其应尽的法律义务。根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，无论交易金额大小，商家都应向消费者开具发票。如果商家拒绝开具发票，这不仅违反了法律法规，也损害了消费者的合法权益。

如果您遇到了商家拒开发票的情况，您可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 与商家沟通：

   • 首先尝试与商家进行友好沟通，明确表达您需要发票的诉求，并了解商家无法开具发票的具体原因。有时候可能是因为商家暂时无法提供发票，或者对开票流程不熟悉，通过沟通可以解决问题。

2. 要求商家提供合法凭证：

   • 如果商家坚持无法开具发票，您可以要求商家提供其他合法的收款凭证，如收据、小票等，并确保这些凭证上明确标注了交易内容、金额、时间以及商家的名称和联系方式等信息。虽然这些凭证不是正式的发票，但在一定程度上可以作为您消费的证明。

3. 向税务机关举报：

   • 如果商家无理由拒绝开具发票，并且沟通无果，您可以向当地税务机关进行举报。您可以通过拨打纳税服务热线12366进行举报，并提供商家的名称、地址、交易时间、金额以及您所遭遇的情况等详细信息。税务机关将根据您的举报内容进行核实，并依法对商家进行处理。

4. 寻求法律帮助：

   • 如果您的权益受到了严重损害，并且商家拒绝承担相应责任，您可以考虑寻求法律帮助。您可以咨询专业律师或法律援助机构，了解您的法律权益和维权途径。

最后，我要提醒您的是，在消费过程中主动索取发票是非常重要的。发票不仅是您消费的凭证，也是您维护自己权益的重要依据。因此，无论交易金额大小，都请您务必向商家索取发票。