关于民政局星期六星期天是否办理离婚业务的问题，这主要取决于当地民政局的具体规定和服务安排。以您提供的参考信息为例，我可以给出以下详细解答：

上海市的情况：

• 自2023年6月3日起，上海市各婚姻登记机关全面实行周六办理离婚业务。这意味着，在上海市，您可以在周六前往民政局办理离婚手续。
• 上海市各婚姻登记机关的服务时间为：周一至周六的上午9:00—11:30或8:30—11:00，下午13:30—16:30或13:00—16:00。具体时间段可能会因各区实际情况而有所不同。

深圳市盐田区的情况：

• 深圳市盐田区婚姻登记中心也提供周六的离婚业务办理服务。其受理办证时间为：周一至周六上午9:00—11:30，周一至周五下午2:00—5:30。
• 需要注意的是，虽然周六提供办理服务，但并非所有法定节假日都开放办理。例如，“五一”“十一”“元旦”等假期当日会照常上班一天，但其他政府法定节假日则可能不开放。

综合建议：

1. 查询当地规定：由于不同地区的民政局可能有不同的服务时间和规定，建议您在前往办理前，先查询当地民政局的具体服务时间和业务范围。
2. 预约办理：为了避免现场等待时间过长，建议您提前通过线上或电话方式进行预约。
3. 准备材料：在前往民政局办理离婚手续前，请确保您已准备好所有必要的材料和证件，如身份证、结婚证、离婚协议书等。

总之，民政局在周六是否办理离婚业务主要取决于当地的具体规定和服务安排。建议您在前往办理前，先了解清楚当地民政局的服务时间和业务范围，并提前预约和准备好相关材料。