没有领证但办过酒席的情况下，从法律层面来讲，双方并不存在被认可的婚姻关系，而是处于同居关系。因此，无需办理解除婚姻的手续。不过，如果双方在同居期间有共同财产或子女，那么在解除同居关系时，需要处理这些相关事宜。

对于财产的分割，双方可以先进行协商。能证明为一方个人财产的，归该方所有，比如一方在同居前购买的房产、车辆等。对于同居期间双方共同所得的收入和购置的财产，一般按共有财产处理。如果有证据证明双方对财产的出资份额，那么按出资比例分割；若无法明确出资比例，则通常平均分割。如果协商不成，可以向法院提起诉讼，由法院根据财产的实际情况和相关法律规定进行判决。

对于子女的抚养问题，双方同样需要先协商。非婚生子女享有与婚生子女同等的权利，双方应协商确定抚养权归属和抚养费支付问题。协商不成时，法院会从有利于子女身心健康、保障子女合法权益的角度出发，结合双方的抚养能力和条件等因素进行判决。

总的来说，没有领证但办过酒席的双方在解除同居关系时，应重点关注财产分割和子女抚养问题的处理。双方应尽可能通过协商来解决这些分歧，如果协商不成，则可以寻求法律途径来维护自己的权益。在处理这些问题时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。