在民事起诉对方不还钱并胜诉后，律师费一般不可以直接让对方承担，除非有特定的法律规定或双方在合同中明确约定。下面我将从几个角度对此进行详细解释：

1. 一般原则：

   • 在大多数情况下，律师费是由聘请律师的一方自行承担的，即“谁请律师谁付费”的原则。
   • 诉讼费用（如案件受理费等）通常由败诉方承担，但这并不包括律师费。

2. 特定法律规定：

   • 在某些特定的法律案件中，如债权人撤销权案件，法律规定债权人行使撤销权的必要费用由债务人负担。这类案件有明确的法律依据，可以主张对方承担律师费。
   • 但对于普通的债权债务纠纷，并没有直接的法律规定要求败诉方承担律师费。

3. 合同约定：

   • 如果双方在合同中明确约定了律师费的承担方式，如“若因一方违约导致诉讼，违约方需承担守约方的律师费”，则在胜诉后可以依据合同约定要求对方承担律师费。
   • 因此，在签订合同时，建议明确约定律师费的承担方式，以避免后续的争议。

4. 实际操作建议：

   • 在起诉前或起诉时，可以明确提出要求对方承担律师费的请求，并提供相应的依据（如合同约定或法律规定）。
   • 如果法院支持该请求，则可以在胜诉后要求对方支付律师费；如果法院不支持，则律师费仍需由自己承担。

综上所述，除非有特定的法律规定或合同约定，否则在民事起诉对方不还钱并胜诉后，律师费一般不可以直接让对方承担。因此，在涉及诉讼时，建议提前咨询专业律师，了解相关法律规定和实际操作建议，以更好地维护自己的合法权益。