生鲜销售是否需要食品经营许可证，主要取决于所销售的生鲜产品的类型和经营方式。

首先，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，也有例外情况，如销售食用农产品和仅销售预包装食品的，则不需要取得许可。对于仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

具体到生鲜销售，如果是指销售未经加工的食用农产品（如新鲜的水果、蔬菜等），那么通常是不需要食品经营许可证的。然而，如果生鲜销售涉及到食品的加工、制作或者提供餐饮服务（如现制现售生鲜乳饮品），那么就需要依法取得相应的食品经营许可。

例如，对于现制现售生鲜乳饮品的经营者，根据国家食品药品监督管理总局的相关通知，必须取得《餐饮服务许可证》（许可类别为“饮品店”），并且经营的产品仅限于巴氏杀菌乳和发酵乳，且产品应当天加工当天销售。这类经营者还需要满足一系列的条件，如具有稳定、可靠的奶源，配备相应的设备，对采购的原料进行进货查验等。

因此，生鲜销售是否需要食品经营许可证，需要根据具体的经营内容和方式来判断。如果涉及到食品的加工、制作或者餐饮服务，那么就需要依法取得相应的许可。如果不确定自己的经营方式是否需要许可，建议咨询当地的食品安全监督管理部门或者专业的法律服务机构，以确保合规经营。