公司多发了800元工资，可以要求员工退回。
法律分析
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。这表明，如果公司能证明员工确实多收了工资且无法律依据，可依法要求退还。
- 同时，《中华人民共和国劳动法》第五十条虽然强调了工资支付的规范性，但并未直接规定多发工资的退还问题。然而，结合民法的不当得利原则，公司有权要求员工退还多发的工资。
实际情况分析：
- 若因公司财务计算错误、系统故障等导致多发工资，员工无合法占有依据，公司有权要求退还。
- 如双方对绩效奖金标准存在认知差异，实际发放金额超出约定，公司也可通过协商或法律途径追回超出部分。
- 若员工通过虚报工时、伪造考勤等方式恶意骗取多发工资，则属于违法行为，公司不仅可要求全额退还，还可追究其法律责任。
处理方式建议
- 及时沟通协商：发现多发后，公司应立即与员工联系，说明情况并协商解决方案，以避免矛盾升级。
- 提供书面通知：通过正式函件明确退款金额、期限及方式，并保留证据以备后续维权。
- 寻求法律援助：若协商未果，公司可委托律师发送律师函或通过劳动仲裁、诉讼等方式追讨款项。需注意劳动纠纷仲裁时效通常为一年。
- 完善内部管理：加强财务审核流程，定期核对薪资数据，从源头防范类似问题再次发生。
员工应对建议
- 员工在收到公司关于多发工资的通知后，应积极配合核实情况，并表达愿意退还的态度。
- 按照公司要求的方式和期限退还多发的工资，并保留好相关证据，如转账凭证等。
- 如对公司直接从工资中扣除多发部分有异议，可与公司协商寻求更合理的解决方式。
综上所述，公司多发了800元工资，可以要求员工退回，并且员工有义务配合公司完成退款流程。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。