伤情鉴定出来之前公安也可能会抓人。具体是否抓人以及何时抓人，并非仅由伤情鉴定结果决定，而是需要综合考虑多种因素。以下是对此问题的详细分析：

1. 伤情鉴定结果的意义：

   • 伤情鉴定结果是判断案件性质和处理方式的重要依据，但它并不直接决定公安机关是否抓人。
   • 伤情鉴定结果通常用于判断犯罪嫌疑人的行为是否构成刑事犯罪，以及犯罪的严重程度。

2. 抓人的法律依据和条件：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》等相关法律法规，公安机关在掌握一定证据能够证明犯罪嫌疑人实施了犯罪行为，且符合逮捕条件时，可以采取强制措施抓人。
   • 逮捕条件通常包括：有证据证明有犯罪事实、可能判处徒刑以上刑罚、采取取保候审尚不足以防止发生社会危险性等。

3. 伤情鉴定出来前可能抓人的情况：

   • 如果公安机关已经掌握其他充分证据，证明犯罪嫌疑人实施了伤害行为，且符合逮捕条件，那么即使伤情鉴定结果尚未出来，公安机关也可能采取强制措施抓人。
   • 例如，如果现场有监控视频、目击证人证言等直接证据，且犯罪嫌疑人拒绝配合调查或逃跑，公安机关可能会立即采取强制措施。

4. 伤情鉴定出来后对抓人的影响：

   • 伤情鉴定结果出来后，如果显示为轻伤及以上程度，且案件事实清楚、证据确凿，公安机关可能会根据伤情鉴定结果和相关法律法规，对犯罪嫌疑人采取强制措施抓人。
   • 如果伤情鉴定结果未达到轻伤程度，或者虽然达到轻伤但缺乏其他充分证据指证犯罪嫌疑人构成犯罪，公安机关一般不会采取强制措施抓人，而是可能通过调解、行政处罚等方式处理。

综上所述，伤情鉴定出来之前公安也可能会抓人，具体取决于案件的具体情况、证据的充分性以及法律法规的规定。如果你或你身边的人面临类似情况，建议尽快咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。