卖药食同源产品需要办理的证件主要包括以下几类：

1. 食品经营许可证：

   • 这是覆盖现制饮品等食品经营的“入场券”。若门店现场制作养生茶饮（如枸杞红枣茶、茯苓山药饮）等药食同源产品，需确保《食品经营许可证》包含“自制饮品制售”类目。
   • 现场核查时，制售区域需独立分区，并配备相应的净水设备、消毒池、冷藏柜等，同时排水系统和防蝇防鼠设施也需符合规范。

2. 食品小作坊登记证：

   • 当自制饮品涉及发酵工艺（如酵母菌、乳酸菌发酵）或批量生产，并且当地将这类发酵食品纳入小作坊管理目录时，需要额外办理《食品小作坊登记证》。
   • 具体要求可能因地区而异，例如某些地区可能要求标注发酵菌种名称或提交原料安全性评估报告。

3. 营业执照：

   • 营业执照是经营活动的“底层拼图”。除了基础的“食品销售”类目外，若涉及药食同源产品的自制饮品制售，还需在营业执照上增加“餐饮服务（不含热食）”或“自制饮品制售服务”等相应类目。

在办理这些证件时，建议按照当地市场监管部门的具体要求进行操作。可以通过官方渠道了解详细的办理流程和所需材料，如广西地区的用户可以通过“桂通办”平台进行食品类许可事项的网上申报。在申报过程中，需要填写完整的基本信息，并上传相关的申请书、执照、平面图等材料。提交后，可以在平台上查询申请事项的办理状态，并根据需要进行撤销申请或补正材料。完成审批后，可以自行下载打印电子证件。

此外，还需要注意药食同源产品的原料和标签合规性。例如，原料需使用国家卫健委公布的药食同源物质，并遵守相关的发酵菌种和添加剂使用规定。同时，产品标签也需符合规范，包括食品名称、配料表、发酵日期、生产者信息以及警示语等内容的准确标注。

综上所述，卖药食同源产品需要综合考虑多个方面的合规要求，并办理相应的证件和手续。建议在实际操作前咨询当地市场监管部门或专业机构以获取准确的信息和指导。