您好，关于您提出的“自己挖的草药售卖要办什么证”的问题，这主要取决于您所售卖的草药种类以及售卖的方式和规模。以下是一些可能需要的证件和相关信息，供您参考：
一、一般草药售卖
如果您售卖的是一般性的草药，且规模不大，可能并不需要特别的许可证，但您需要确保以下几点：
- 草药来源合法：确保您挖掘的草药是合法获取的，没有侵犯他人的权益或违反相关法律法规。
- 草药质量安全：您需要确保所售卖的草药质量安全，没有受到污染或含有有害物质。
- 遵守市场规则：在售卖过程中，您需要遵守市场规则，不进行虚假宣传或欺诈行为。
然而，如果您计划大规模售卖草药，或者售卖的草药属于特殊类别（如毒性草药、濒危草药等），那么您可能需要办理相关的经营许可证。
二、特殊草药售卖
药品经营许可证：
- 如果您售卖的草药被归类为药品（如中药饮片），那么您需要按照《中华人民共和国药品管理法》的规定，取得药品经营许可证。
- 申请药品经营许可证需要满足一系列条件，包括有依法经过资格认定的药师或其他药学技术人员、有与所经营药品相适应的营业场所、设备、仓储设施和卫生环境等。
- 申请材料包括药品经营许可证核发申请表、企业组织机构图及质量管理人员情况表、拟办法定代表人身份证复印件等。
甘草、麻黄草收购许可证：
- 如果您计划收购和售卖甘草或麻黄草等特定草药，那么您需要取得甘草、麻黄草收购许可证。
- 申请该许可证需要满足相应的收购、储藏、运输和销售条件，并配备中药材质量管理人员。
- 申请材料包括甘草麻黄草收购许可证申请表、营业执照、企业基本情况等。
三、其他注意事项
- 了解当地政策：不同地区对于草药售卖的政策可能有所不同，您需要了解并遵守当地的相关规定。
- 咨询专业机构：如果您对草药售卖的法律法规和证件办理流程不熟悉，建议咨询当地的市场监管部门或相关行业协会，以获取更准确的信息和指导。
综上所述，自己挖的草药售卖是否需要办证取决于草药的种类和售卖的方式和规模。如果您计划大规模售卖或售卖特殊类别的草药，建议您提前了解并办理相关的经营许可证。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。