药食同源产品合法销售需要依法取得食品生产经营许可。具体分析如下：

一. 药食同源产品属于食品范畴

• 药食同源产品，作为食品的一种，其销售应当遵循食品安全法的相关规定。

二. 食品生产经营许可制度

• 根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售，应当依法取得许可。药食同源产品作为食品，其销售同样需要取得这一许可。

三. 特殊情况的说明

• 需要注意的是，如果仅销售预包装的药食同源产品，则不需要取得许可，但应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

四. 其他可能涉及的资质

• 虽然药食同源产品主要遵循食品安全法的规定，但若其产品特性或销售方式涉及其他特殊要求（如保健品销售可能涉及的资质认定），则还需根据具体情况取得相应资质。

综上所述，药食同源产品合法销售首先需要依法取得食品生产经营许可。如果产品特性或销售方式涉及其他特殊要求，还需根据具体情况取得相应资质。如有进一步需要，您可以继续咨询我。