针对您提出的“厂里辞职没给社保退出来怎么办”的问题，以下是一些详细的解答和建议：

首先，您需要明确一点，员工离职后，原单位应当为其办理社保转出手续。如果单位未能及时为您办理，您可以主动与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，要求他们尽快为您办理社保转出。

如果单位拒绝或拖延办理，您可以采取以下步骤：

1. 与单位协商：

   • 再次与单位明确表达您的诉求，即要求单位尽快为您办理社保转出手续。
   • 询问单位是否有特定的流程或时间节点，以及您需要提供哪些材料或配合哪些工作。

2. 向当地社保机构咨询：

   • 如果单位未能给出满意的答复或行动，您可以联系当地社保机构（如社保局、人社局等），咨询关于个人社保转出的具体流程和所需材料。
   • 社保机构通常会提供详细的指导和帮助，包括如何在线办理或到现场办理社保转出手续。

3. 准备相关材料：

   • 根据社保机构的要求，准备必要的材料，如离职证明、身份证等。
   • 如果需要原单位提供某些材料或配合办理，而单位拒绝配合，您可以向社保机构说明情况，并寻求他们的帮助和建议。

4. 正式提交申请：

   • 按照社保机构的指引，正式提交社保转出申请。
   • 提交申请后，密切关注办理进度，并及时与社保机构沟通解决可能出现的问题。

5. 寻求法律援助：

   • 如果单位严重违反劳动法规定，拒绝为您办理社保转出手续，并且您已经尝试了上述所有方法仍无法解决问题，那么您可以考虑寻求法律援助。
   • 您可以咨询律师或向当地劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。

另外，如果您所在的地区有特定的线上办理平台（如上海市的“一网通办”平台），您可以尝试通过这些平台在线办理社保转出手续。这样通常更加便捷和高效。

总之，面对单位未办理社保转出的情况，您应当积极与单位沟通、向社保机构咨询、准备相关材料并正式提交申请。如果问题无法得到解决，您可以考虑寻求法律援助来维护自己的权益。