办理老人的安葬费手续，主要涉及到两个大的方面：一是丧葬的办理流程，二是安葬费的申报流程。以下我为您详细阐述：

一、丧葬办理流程：

1. 开具死亡证明：

   • 正常死亡的，需由医疗卫生机构开具死亡证明。
   • 非正常死亡的，则需由公安机关开具相关证明。

2. 联系殡仪馆：

   • 预定殡仪车和遗体保护棺，确保遗体得到妥善处理。
   • 若在火葬区域，遗体运送业务必须由殡仪馆承办。
   • 如逝者为外地来京人员且需运回原籍，还需联系遗体所在区的民政部门办理审批手续。

3. 办理遗体告别手续：

   • 携带逝者的居民死亡殡葬证、身份证以及承办人的身份证前往殡仪馆。
   • 选定所需的殡仪服务和丧葬用品。

4. 通知并举办告别仪式：

   • 及时通知亲朋好友，并按照选定的时间和地点举办告别仪式。

5. 确认火化手续并领取骨灰：

   • 在殡仪馆完成火化手续后，领取亲人的骨灰。

6. 办理安葬事宜：

   • 根据家庭情况和逝者遗愿，选择合适的安葬方式（如土葬或火葬后的骨灰安葬）。

二、安葬费申报流程：

1. 准备基础材料：

   • 医院出具的《死亡医学证明》。
   • 逝者的身份证、户口本（若代理人与逝者不在同一户口本上，还需提供亲属证明）。
   • 如逝者生前每月有缴纳社保或已开始领取养老金，还需准备社保卡。

2. 开具相关证明：

   • 携《死亡医学证明》前往社区居委会开具代理证明。
   • 根据安葬方式（火葬或土葬），开具《火化证明》或向土葬地区申请开具《土葬证明》。

3. 查询并处理遗产：

   • 亲属携带相关证件前往银行、保险公司等查询遗产情况，并按要求办理相关手续。
   • 如遗产数额较大或有争议，建议寻求司法部门的帮助。

4. 申请安葬费：

   • 代理人携自己的身份证及逝者的相关证件（身份证、户口本、《死亡医学证明》、《火化证》或《土葬证明》、社保卡）前往死者户籍所在社区开具《安葬费申办协助证明》。
   • 携上述所有资料前往当地的管理区便民服务中心或类似机构办理销户和申请安葬费手续。

在整个过程中，请务必妥善保管各类证明、票据等文件，以便后续办理相关手续时使用。同时，也建议家属在办理过程中保持冷静和耐心，按照流程逐步进行。