关于“社保是否可以单独先扣某几个人”的问题，这主要取决于具体的社保缴纳规定和操作流程。一般来说，社保缴纳是按照单位全体在册人员进行的，而不是针对个别人进行单独扣除。

首先，从社保缴纳的基本原则来看，社保是面向全体在职员工的，单位需要按照员工实际工资和社保缴纳比例来统一缴纳。因此，在正常情况下，不能单独针对某几个人进行社保扣除。

然而，在某些特殊情况下，如员工离职、退休或因病假、事假等原因导致工资变动，可能会影响到社保缴纳金额。在这种情况下，单位需要根据实际情况调整社保缴纳金额，但这仍然是在全体在册人员的基础上进行统一调整的，而不是单独针对某几个人。

另外，从操作流程上来看，大多数地区的社保缴纳都是通过税务部门或社保部门进行统一扣缴的。单位需要按照规定的流程和时间节点进行申报和缴纳，无法单独针对某几个人进行扣除。

综上所述，社保缴纳是针对单位全体在册人员进行的统一操作，不能单独先扣某几个人。如果单位有特殊情况需要调整社保缴纳金额或人员名单，需要按照相关规定和流程进行申报和审批。同时，也建议单位及时了解并遵守当地的社保政策和规定，确保社保缴纳的准确性和合规性。