关于75年的男干部是否能选择弹性退休的问题，首先我们需要明确的是，根据公开发布的信息，从2025年1月1日起，我国将实施弹性退休制度。这一制度的核心原则是坚持自愿和弹性，旨在给职工提供更多的选择空间。

对于男职工而言，原法定退休年龄是60周岁。但根据新的规定，从2025年开始，男职工的法定退休年龄将逐渐延迟到63周岁。然而，这并不意味着所有男职工都必须在63周岁时退休。相反，他们可以在达到国家规定的按月领取基本养老金最低缴费年限后，自愿选择弹性提前退休。提前的时间距法定退休年龄最长不超过3年，且退休年龄不得低于原法定退休年龄，即60周岁。

同时，对于希望继续工作的男职工，如果他们与所在单位协商一致，也可以选择弹性延迟退休。延迟的时间同样距法定退休年龄最长不超过3年，即最多可以延迟到66周岁退休（考虑到法定退休年龄已延迟到63周岁）。

特别需要注意的是，对于公务员、国有企事业单位领导人员及其他管理人员，达到法定退休年龄时应当及时办理退休手续。但对于机关和国有企事业单位的一般工作人员，如果他们希望选择弹性退休，需要按照干部人事管理权限和规定程序报批同意。

综上所述，75年的男干部在达到国家规定的按月领取基本养老金最低缴费年限后，是有权选择弹性退休的。他可以根据自己的意愿和所在单位的情况，在法定退休年龄的前后一定范围内自由选择退休时间。但具体能否实施弹性退休，还需根据所在单位和干部人事管理的相关规定来确定。